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【ドイツ】【ビール】《ラオホ》シュレンケルラ ヴァイツェン (500ml)

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【ドイツ】【ビール】《ラオホ》シュレンケルラ ヴァイツェン (500ml)

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585円 (税込)

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 商品名  シュレンケルラ ヴァイツェン
 分類  ビール
 スタイル  ラオホ
 容量  500ml
 アルコール  5.2% 
 原産国  ドイツ
 商品説明  スモーク香が豊か、フィルターを通していないので酵母が残っています。 それにより芳醇な香りとまろやかな口当たり、ビールの旨みと甘みがぎっしり詰まった味わいになっています。
 また泡は非常にクリーミーで時間がたっても残っていて旨みが持続します。フルーティなバナナのような甘みも感じ、 深みとコクのある上面発酵のスモークビールです。


※実店舗でも販売しておりますので、在庫数がご用意出来ない場合はご了承下さい。
  在庫数につきましては、メールにてお問い合わせ下さいませ。

※お送りする商品のラベルは、写真と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

商品説明

ラオホビール工程【ラオホビール】
★世界でも珍しい、ブナの丸太で燻したグルメなビール。
ラオホビールの醸造は古代ローマ時代に始まってから、現在の醸造方法と当時の基本的な製造工程はほぼ変わっていないと言われています。 グリーンモルトは、ビール製造工程の最初の段階で常に乾かさなければならないのですが、昔はこれを行うための方法が一つしかなく、直にグリーンモルト火にかけ乾燥させていました。その時煙が麦芽に浸透しその「煙たさ」がビールに風味を与えラオホビールが誕生しました!

ラオホビール工程 近代的なビール醸造技術は、この「煙たさ」を取り除いてビールを生産することを可能となったため、今ではすっきりとしたクリーンなビールが主流となりました。そしてラオホビールを造る醸造所は姿を消していきましたが、シュレンケルラ醸造所のラオホビールは昔ながら(それも大昔!)の3年以上寝かせたブナの木でモルトを燻すという独特の製法を今でも守り続け、世界的な評価を受けています。

醸造元のご紹介

シュレンケルラ醸造所 【シュレンケルラ醸造所】
ビットブルガー社は高品質ビールの醸造会社としてドイツ最大のもののひとつ。世界中のレストラン・ホテルの指定銘柄として供され愛飲 されています。創業 1817年以来、頑ななまでのドイツ人気質で、水と麦芽・ホップにこだわり抜いて作り上げられている最高品質のピルス ナー。下面発酵で生産されるこのピルスナーは、クリアで輝くばかりの黄金色を呈し、軽快な味わいと飲み口爽やかなホップの苦み、芳醇 で丸みのある香りを持っています。

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