
| 商品名 | ケンサ・リコル・クレマ・デ・オルホ |
| 産地 | スペイン/ガリシア/チャンタダ |
| 生産者 | カスタムドリンクス |
| 容量 | 500ml |
| 種類 | ブランデー |
| アルコール度数 | 15度 |
| 成分 | オルホ、シナモン、クリーム、蔗糖 |
| コメント | オルホベースのクリームリカー。絶妙なタッチ のシナモンの風味が食後の胃をくすぐる。 軽く、飲み心地が良い。 |
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【オルホ】
「オルホ」とは、ワインを醸造する際に生じたぶどうの絞り残しの部分を蒸留してつくられたもので、フランスでは「マール」、イタリアでは「グラッパ」と呼ばれているものと同様です。
葡萄の搾りかすが蒸留釜に入ると、そこで火と蒸気が奇跡を起こします。サイフォンに流れ込むのは、透明なバランスの取れたオルホ。そこに私たちの地ガリシアの全てが凝縮され、昔ながらの製法で一滴一滴丹念に蒸留されたオルホだけが持つ味わい。古くからの伝統がこの味を可能にします。




















