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オーストラリア、ニューサウスウェールズ／ハンターバレーにあるワイナリー「ワンディン・バレー・エステイト」はオーナーのターバン夫妻により1970年代にワイナリーを設立。シラーズ種とシャルドネ種のブドウの樹は30年以上の樹齢を誇っています。
ワインメーカー、マシューバートン・ザーク監督の元、スタッフが一丸となって作り上げています。
常にマスコミからもワイン品評会からも絶賛いただいております。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | ソーヴィニヨンブラン・セミヨン |
| 産地 | オーストラリア/ハンターバレー |
| 容量 | 750ml |
| 種類 | 白ワイン（辛口） |
| 葡萄品種 | ソーヴィニヨンブラン100％ |
| コメント | 爽やかで、イキイキとしたバランスの良い優しい味わい。 |
※こちらの商品はスクリューキャップなのでワインの保管時に寝かせる必要はありません＾＾
ソーヴィニヨンブラン種
個性あふれる香りが特徴
・フランス・プイィでは｢ブラン・フュメ（薫製した）」など、特有の香りを表す名称がつけられています。
カリフォルニアの「フュメ・ブラン」とはオーク樽で熟成したもの。
【すっきり！独特アロマ】
味わいはシャープさと、柔らかさが混在した個性的な味わいです。
香りはトロピカルフルーツやハーブに似た香りで、この独特な香りは、メトキシピラジンという青草のような芳香成分から来ています。
【環境と土壌と葡萄 】
日照りに恵まれた土地ではトロピカルフルーツの香りが漂うワインに。冷涼な土地ではレモンやハーブの風味が心地よいワインに。
最も適した土壌は石灰質の豊富な白っぽい土地で、フルーティーさに、スモーキーな香りが加わり、より一層印象的なワインに。
【国際的葡萄品種 】
オーストラリアではシャルドネやセミヨン種とブレンドされることもあります。
アメリカではカリフォルニアやワシントン州でも高い評価を得ています。
近年この葡萄の栽培で最も成功しているのが、ニュージランドと言われており、口いっぱいに風味広がる楽しいワインを生み出しています。
【ソービニヨンブラン種の主な栽培地】
フランス・ボルドー地方、ロワール河流域にあるサンセールとプイィが中心。その他では、イタリアのフリウーリ・ヴェネッィア・ジューリア州、オーストラリア、チリ、南アフリカ、アメリカ・カリフォルニア州 ワシントン州、ニュージーランドなど
