| 商品名 | バロン・アモンティリャード |
| 産地 | スペイン/アンダルシア/ サンルーカル・デ・バラメダ |
| 生産者 | ボデガス・バロン |
| 容量 | 700ml |
| 種類 | シェリー/中辛口 |
| アルコール度数 | 17.5度 |
| 葡萄品種 | パロミノ100％ |
| コメント | 10年間熟成。ソフトで軽い口当たり。 アーモンド、ヘーゼルナッツを思わせる 香り。力強い。 マンサニージャの段階を経て、第二段階 の酸化熟成をしたワイン。 琥珀色で繊細なシャープさがあります。 長いアフターテイスト。 生ハムと一緒に飲むと口の中 いっぱいに旨みが広がります。 |
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【シェリー酒】
シェリーはスペインのアンダルシア南部にあるへレス、プエルト・デ・サンタマリア、サ
ンルーカル・デ・バラメダを結ぶ3角形の地帯で造られたもののみを言います。
『フォーティーファイド』、日本語では酒精強化ワインに分類されます。これらは白ワイ
ンにブランデーやアルコールを添加させてアルコール度数をあげたものです。味わいは非
常にバリエーション豊かで辛口からごく甘口まで存在します。
【ボデガス バロン】ボデガス・バロンは サンルーカル・デ・バラメダにあります。
10世代・350年前から 受け継がれた伝統のもと技術革新の中心的役割を果たしてきました。現在も家族経営で自 分たちの楽しめる、納得のいくシェリー造りに励んでいます。
バロンの造るシェリー 酒は味はもちろんのことコストパフォーマンスにも優れ地元でも大変人気です。
