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《クール便》【広島県】【相原酒造】〈梅酒〉 雨後の月のにごり梅酒 (1800ml)


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《クール便》【広島県】【相原酒造】〈梅酒〉 雨後の月のにごり梅酒 (1800ml)

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 商品名  雨後の月のにごり梅酒
 種類  梅酒
 原材料名  純米酒、南高梅、氷砂糖、梅ピューレ
 アルコール度数  9度
 容量  1800ml
 醸造元  相原酒造/広島県
 保存方法
 (お届け方法)
 要冷蔵
 (クール便 ※クール便代は
 送料に自動的に加算されます
 賞味期限  なし
 コメント  特別栽培で完熟した和歌山県産南高梅を手摘みし、雨後の月の純米酒に漬け込み、さらに漬け終わった梅をペーストして加えた贅沢な一品。『雨後の月』でおなじみ、相原酒造のプレミアム梅酒です。


※スペックは製造年により若干変動する場合がございます。

※実店舗でも販売しておりますので、在庫数がご用意出来ない場合はご了承下さい。
  在庫数につきましては、メールにてお問い合わせ下さいませ。

蔵元のご紹介

【相原酒造】(広島県呉市仁方)
相原酒造(株)は、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年に創業、同28年には早くも1700石を出荷し、広島でも3位の石数を誇っていました。
その後戦時中の企業整備で一時休業していたこともあり、現在では1000石程の生産量にとどまっているが、昭和40年半ばには既に純米酒の市販を開始し、大吟醸は同57年から発売、また冷蔵庫を設置したのも同59年からと小さな蔵ながらも高級酒への取り組みは、いち早く積極的に行って来ました。

概ね普通酒に依存する蔵が多い中で、「雨後の月」は、普通酒比率が10%台という広島県内でも極めて特定名称酒の生産シェアが高い蔵として知られています。
現在ではこれに加えて、広島のの米を広島の水で広島杜氏が広島型の酒(豊醇で香りが高く、米の旨味を十分に引き出し、のどこしのよい酒)を醸すことを目標として酒造りを行っています。

こうして醸した酒は、全国銘評会金賞はもとより、平成5年には広島杜氏自醸酒品評会で第一位、平成5、6年にはここに美酒あり選考会連続技術賞、平成7年には特選街全国日本酒コンテスト大吟醸部門第一位を受賞するなど、多くの評論家や愛飲家に親しまれ称賛されています。

(相原酒造ホームページより抜粋)

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